乾金针验出二氧化硫超标

2006年1月13日 年月日
《选择》月刊
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农历新年快到,不少人都喜欢在大年初一食用斋菜,当中可能用腐竹及金针作为材料,但近年经常有报道指食品添加过量或禁用的防腐剂,蔬菜及豆类乾制食品属情况较严重的种类,本会就此问题,抽验了市面几款较常食用的乾制食品,包括腐竹、雪耳、白菜乾和金针菜乾,发现部分含过量二氧化硫。

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