测试外卖饭盒杂质释出量

2005年12月15日 年月日
《选择》月刊
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最近有报道指内地用完即弃的塑胶餐具,品质欠佳,遇热释出有害物质,可能影响人体健康。由于本港餐饮业在提供外卖食物时多采用即弃式胶餐盒或碗等,而这些胶餐具主要来自内地,食物环境生署遂联同本会于9月合作测试本港食肆及学校饭盒供应商使用的即弃式塑胶食物容器,探讨使用这些产品盛载食物的食物安全及适用性等问题。今次共抽查了多款不同物料所制的胶盒和胶碗,试验项目包括重金属、苯乙烯单体残余量及杂质释出量等。

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