预先切开水果不宜吃?

2004年7月15日 年月日
《选择》月刊
333
转发
电邮此页面

夏日炎炎,随口吃几片清甜的鲜果,除消暑外,也有益健康。

现代社会,家庭人数比较少,买一个大水果,如西瓜、菠萝,未必吃得完。针对这个需要,超级市场提供不少预先包装的切开水果,消费者可以买半个、甚至几片水果,或小型果盘,可以说十分方便。

但水果应尽量新鲜即切即吃。预先切开水果容易流失营养及受细菌污染,做法不太理想。

如欲订阅全文,请浏览网上《选择》月刊