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要數近年廚房電器新寵，標榜不用添加食油烹調也能達到油炸食物效果的氣炸鍋必然榜上有名。由氣炸薯條、雞膇，以至自家製燒肉，不少品牌均以簡易健康煮食作為推廣氣炸鍋的賣點。然而，消費者委員會測試12款氣炸鍋的電器安全及效能表現，發現半數（6款）存在不同的安全隱患，包括部件溫度升幅過高、絕緣距離不足、接地裝置欠佳等，對消費者帶來使用風險。另外，氣炸不同食物的效果亦十分參差，特別是炸薯條，時有未煮熟或熱力不均勻的情況...