食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（四月十七日）公布，一個朱古力味雪條樣本大腸菌群含量超出法例上限，中心正跟進事件。
有關產品資料如下：
產品名稱：雙重特濃朱古力雪條
產品品牌：NICE POPS HONG KONG
製造商／包裝商：Nice Company HK, Limited
淨容量：82毫升
此日期前最佳：二○一九年十月五日
中心發言人說：「中心透過恆常的食物監察計劃，從鴨脷洲一間冰凍甜點製造廠的處所抽取上述樣本作檢測。結果顯示，樣本的大腸菌群含量為每克一百四十個，超出法例上限。」
根據《冰凍甜點規例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多於一百個大腸菌群。違例者一經定罪，最高可被判罰款一萬元及監禁三個月。大腸菌群含量超出法例標準，顯示產品的衞生情況欠理想，並不表示會引起食物中毒。
發言人說：「中心已知會該處所負責人上述違規事項，該處所已按中心指令暫停生產及售賣所有種類的雪條直至完成改善措施。中心已向負責人和其員工提供食物安全和衞生教育及要求進行徹底清潔和消毒。」
中心會繼續跟進事件和採取適當行動，以保障食物安全和市民健康。
轉載自香港特區政府網頁︰
https://www.info.gov.hk/gia/general/201904/17/P2019041700648.htm