食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（二月十四日）宣布，因應世界動物衞生組織通報指法國旺代省爆發低致病性H5N3禽流感，中心即時指示業界暫停從該省進口禽肉及禽類產品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。
中心發言人說，去年本港從法國進口約一萬四千公噸冰鮮和冷藏禽肉及約七百六十萬隻禽蛋。
發言人說：「中心已就事件聯絡法國當局，並會繼續密切留意世界動物衞生組織發出關於爆發禽流感的消息，因應當地疫情發展，採取適當行動。」
轉載自香港特區政府網頁︰
http://www.info.gov.hk/gia/general/201802/14/P2018021400617.htm