食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（四月十三日）公布，一個白菜仔樣本的除害劑殘餘超出法例標準。中心正跟進事件。
中心發言人說：「中心透過恆常的食物監察計劃，在進口層面檢取上述白菜仔樣本進行檢測。結果顯示樣本含百萬分之一點四的毒死蜱，為最高殘餘限量（百萬分之零點一）的十四倍。」
他續說：「按樣本驗出的除害劑含量，在一般食用情況下，不會對健康造成不良影響。」
一般來說，要減低蔬菜的除害劑殘餘含量，市民可用流動的清水徹底沖洗蔬菜。表層堅硬的農產品，可用清潔的刷子刷洗，以去除表面及縫隙中的污垢和其他物質（包括除害劑和污染物）。
根據《食物內除害劑殘餘規例》（第132CM章）（《規例》），任何人進口、製造或售賣含有不符合《規例》除害劑殘餘要求的食物，即屬違法，違例者最高可被判罰款五萬元及監禁六個月。
自《規例》二○一四年八月一日生效，中心至今在進口、批發和零售層面抽取了逾十萬二千個食物樣本進行除害劑檢測，連同今日公布的不合格樣本，共檢出一百八十六蔬果樣本的除害劑殘餘量超出法例標準，整體不合格率不足百分之零點二。
中心會繼續跟進有關結果，以保障市民健康。
轉載自香港特區政府網頁︰
http://www.info.gov.hk/gia/general/201704/13/P2017041300776.htm