食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（一月十七日）表示，接獲澳門有關當局通知指一批從香港進口的急凍全鴨被驗出含獸藥氯霉素，中心正跟進事件。中心呼籲市民不要食用受影響產品，業界亦應停止使用或出售該批產品。
產品資料如下：
產品名稱：All Natural DUCK
品牌：Maple Leaf Farms及Woodland Farms
來源地：美國
進口商：安得利香港餐飲有限公司
美國農業部衞生証編號：022469 （顯示在產品的紙箱上）
包裝：每箱 6 隻（約重14公斤）
中心發言人說：「中心接獲澳門食品安全中心通報指上述從香港進口的預先包裝急凍全鴨被驗出含氯霉素，已即時聯絡涉事本港進口商／出口商『安得利香港餐飲有限公司』跟進。根據該公司提供的資料，他們曾從美國進口共八百箱上述兩個品牌的受影響產品（六百箱Maple Leaf Farms及二百箱Woodland Farms產品），部分產品已出售，而餘貨存於進口商／出口商的倉庫。」
有關進口商已按中心指令停售有關產品，並正進行回收。市民可於辦公時間致電其熱線2494 2290，查詢上述產品的回收事宜。中心亦正追查有關產品的分銷情況，並會知會業界有關事件，要求他們停售和停用受影響產品。
根據《食物內有害物質規例》（第１３２ＡＦ章），在本港出售供人食用的肉類（包括禽肉）不可含有氯霉素，違例者一經定罪，可處罰款五萬元及監禁六個月。
中心會就事件知會美國有關當局，並會繼續密切跟進事件和採取適當行動，保障食物安全和市民健康。調查仍然繼續。
轉載自香港特區政府網頁︰
http://www.info.gov.hk/gia/general/201701/17/P2017011700898.htm