食物環境衞生署（食環署）食物安全中心（中心）今日（九月二十六日）公布，一個雪糕樣本大腸菌群含量超出法例上限，中心正跟進事件。
中心發言人說：「中心早前公布從中環一零售點抽取的一個黑朱古力味雪糕樣本大腸菌群含量超出法例上限，並於跟進調查時再在該店抽取一個同味但不同批次的雪糕樣本進行檢測。檢測結果發現相類違規事項，樣本的大腸菌群含量為每克五百一十個，超出法例上限。」
根據《冰凍甜點規例》（第１３２ＡＣ章），售賣每克含有多於一百個大腸菌群的冰凍甜點，即屬違法，一經定罪，最高可處罰款一萬元及監禁三個月。大腸菌群含量超出法例標準，顯示產品的衞生情況欠理想，並不表示會引起食物中毒。
發言人說：「中心已知會涉事零售點上述違規事項。如有足夠證據，中心會提出檢控。該零售點現已暫停營業以進行徹底清潔消毒。上述不合格樣本於暫停營業前抽取。」
中心會密切跟進事件和採取適當行動，以保障食物安全和市民健康。調查仍然繼續。
轉載自香港特區政府網頁︰
http://www.info.gov.hk/gia/general/201609/26/P2016092600748.htm