食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（六月十六日）公布，兩個白鱔樣本驗出含微量孔雀石綠。中心正跟進事件。
中心發言人說：「中心上星期發現一個從鰂魚涌東滙中心太平街市『寶記海鮮公司』抽取的白鱔樣本含微量孔雀石綠後，再從該商戶抽取白鱔樣本作檢測。結果顯示，樣本同樣含微量孔雀石綠，含量為十億分之十五。中心已指令其停止出售有關批次產品，並正追查問題食物的來源。如有足夠證據，中心會提出檢控。」
發言人續說：「此外，中心亦已加強抽檢在市面出售的白鱔，最近抽取五個白鱔樣本進行孔雀石綠檢測，發現其中一個從粉嶺名都地下１１至１５號百佳超級廣場抽取的預先包裝白鱔樣本含微量孔雀石綠，含量為十億分之八點三。其餘四個樣本合格。」
中心已採取跟進行動，包括知會涉事零售商上述違規情況及指令其停止出售有關批次產品。根據該零售商提供的資料，涉事批次已沒有存貨。中心會追查有關食物的來源和分銷情況。
發言人說：「孔雀石綠是一種工業染料，被使用作治理魚類疾病。主要的農業經濟體系，例如內地、歐盟、加拿大和美國均禁止向食用魚使用這種化學物質。根據《食物內有害物質規例》（第１３２ＡＦ章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者會被檢控，一經定罪，可處罰款五萬元及監禁六個月。」
中心會繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。
轉載自香港特區政府網頁︰
http://www.info.gov.hk/gia/general/201606/16/P201606160854.htm