食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（六月一日）呼籲市民不要食用兩款由美國進口的預先包裝麵粉，因為有關產品可能受大腸桿菌污染。業界如持有受影響批次的產品，亦應停止使用或出售。
中心發言人說：「中心透過恆常監察食物事故系統，得悉美國食物及藥物管理局發出通告，指美國生產商General Mills Inc.正回收其製造的多款預先包裝麵粉，因為有關產品可能受大腸桿菌污染。中心隨即與美國有關當局聯絡，並與有關產品的香港總代理『General Mills Hong Kong Limited』跟進。根據該總代理提供的資料，兩款受影響批次產品曾進口香港。」
有關產品資料如下：
產品名稱：Gold Medal All Purpose Flour
淨重：每包二磅
此日期或之前食用：二○一七年五月二十六日
產品名稱：Gold Medal All Purpose Flour
淨重：每包五磅
此日期或之前食用：二○一七年五月二十五日
發言人表示，該總代理確認上述兩款產品已分銷予本港商戶，包括兩間連鎖超級市場。中心已指令該總代理停售受影響產品，並展開回收，該總代理亦已通知有關商戶停售受影響產品，市民可於辦公時間致電其熱線2629 7766查詢上述產品的回收事宜。
大腸桿菌可經由水及食物傳播而感染人體。飲用受污染的水或進食未烹煮熟透和受污染的食物可感染此菌而引起腸道傳染病，部分受感染的人可能會有腸出血及嚴重併發症如溶血尿毒症。另外，如人們忽略個人衞生，此病菌亦可經由口糞途徑在人與人之間傳播。
發言人呼籲市民如購入受影響產品，應停止食用。業界如持有有關批次的產品，亦應立即停止使用或出售。
中心會知會業界，並會繼續密切留意事件和採取適當跟進行動。調查仍然繼續。
轉載自香港特區政府網頁：
http://www.info.gov.hk/gia/general/201606/01/P201606010920.htm