食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（五月四日）宣布，因應世界動物衞生組織通報指美國密蘇里州Jasper County爆發低致病性H5N1禽流感，中心即時禁止該郡的禽肉及禽類產品（包括禽蛋）進口，以保障本港公眾健康。
中心發言人說，香港今年首三個月從美國進口約五萬九千公噸冷藏禽肉及約八千萬隻禽蛋。
發言人說：「中心已就事件聯絡美國當局，並會繼續密切留意世界動物衞生組織發出關於該國爆發禽流感的消息，因應當地疫情發展，採取適當行動。」
轉載自香港特區政府網頁︰
http://www.info.gov.hk/gia/general/201605/04/P201605040593.htm