食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（一月十一日）公布，一個預先包裝年糕樣本的鈉含量與其營養標籤上的標示值不符。中心呼籲業界立即停止出售有關批次的產品。
產品資料如下：
產品名稱：水磨年糕
品牌：五豐牌
原產地：中國
總代理：五豐貿易有限公司
淨重：每包五百克
此日期前最佳：二○一七年四月二十七日
中心發言人說：「中心透過恆常的食物監察計劃，從一家位於油麻地的超級市場抽取上述樣本作檢測。化學分析結果顯示年糕樣本每一百克含三十一毫克的鈉，與其營養標籤上的標示值每一百克含三點九毫克不符。」
根據中心的《營養標籤及營養聲稱技術指引》，有關鈉的營養素含量規管容忍限為檢測結果不高於標示值的百分之一百二十。
他續說：「中心已知會涉事零售商上述違規事項，有關零售商已按中心指令將有問題批次的產品停售及下架。如有足夠證據，中心會提出檢控。中心亦已與有關產品的總代理跟進，追查有關產品的分銷情況。」
發言人呼籲業界遵守有關法例規定。根據《公眾衞生及市政條例》（第１３２章）第６１條規定，任何人如在標籤上對所售賣的食物作出虛假說明或在食物的性質、物質或品質方面誤導他人，即屬違法。一經定罪，最高罰款為五萬元及監禁六個月。
中心會知會業界，並會繼續跟進事件和採取適當行動。
轉載自香港特區政府網頁︰http://www.info.gov.hk/gia/general/201601/11/P201601110564.htm