食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（十月三十日）公布，一批預先包裝菜脯粒的防腐劑（苯甲酸和山梨酸）含量超出法例標準。業界如持有受影響批次的產品，應立即停止使用或出售。
產品資料如下：
產品名稱：健康糧坊菜脯粒
原產地：中國
經銷商：屈臣氏集團（香港）有限公司
淨重：200克
此日期前最佳：二○一六年三月三日
中心發言人說：「中心透過恆常的食物監察計劃，在鰂魚涌一超級市場抽取上述預先包裝菜脯粒樣本進行檢測，結果顯示樣本含百萬分之二千二百的苯甲酸和百萬分之二百五十的山梨酸，超出這兩種防腐劑以其在該食物的最高准許含量百分比總和的法定上限。」
「中心已知會有關商戶上述違規事項，而該商戶已按中心指令將受影響批次產品停售及下架。如有足夠證據，中心會提出檢控。中心亦正追查有關產品的的來源及分銷情況。」
苯甲酸和山梨酸是配製醃菜時較常使用的防腐劑，屬低毒性。按上述不合格樣本檢出的含量，在正常食用情況下，一般不會對市民健康造成不良影響。
發言人提醒業界在食物內使用防腐劑須遵照《食物內防腐劑規例》（第132BD章）中的規定，違者一經定罪，最高可被判罰款五萬元及入獄六個月。市民則應向可靠的商販購買食物，同時應保持均衡飲食，以免因偏食而過量攝取某些有害物質。
中心會知會本地業界，如持有受影響批次的產品，應立即停止使用或出售。
中心會繼續跟進事件和採取適當行動。
轉載自香港特區政府網頁︰
http://www.info.gov.hk/gia/general/201510/30/P201510300804.htm