一款預先包裝台灣香腸含防腐劑山梨酸

食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（五月十九日）發現一款預先包裝的台灣香腸含有不准在香腸中使用的防腐劑山梨酸。業界如持有受影響的產品，應立即停止出售。 

產品資料如下：

產品名稱：原味香腸
來源地：台灣
製造商：皇上皇食品股份有限公司
重量：每包二百四十克 

中心發言人說：「中心從九龍城一個商戶抽取上述樣本進行檢測。結果顯示樣本含百萬分之三百二十的防腐劑山梨酸。」

根據《食物內防腐劑規例》（第１３２章附屬法例），山梨酸不准用於香腸，違例者最高可判罰款五萬元及監禁六個月。

山梨酸毒性屬低，就香腸樣本檢出的含量而言，不會對健康造成不良影響。中心已跟進不合格的樣本，包括通知涉事商戶有關化驗結果、指令其停售有問題食品，及追查有關食物的來源，同時會就事件考慮提出檢控。中心亦會知會業界，要求停售有關產品，並會就事件通知台灣有關當局。

中心會繼續跟進事件及採取適當行動，以保障食物安全和市民健康。