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食物安全中心呼籲停售疑含菌冷藏青口肉

  • 2007.11.25

食物安全中心今日(十一月二十五日)呼籲零售商停售一批疑受李斯特菌污染的新西蘭Sanford Limited冷藏青口肉。

食物安全中心接獲新西蘭食物安全局通知,由於來自Sanford Limited位於Havelock廠房的冷藏青口肉樣本發現含李斯特菌,因此正對有關的冷藏青口肉進行回收。

新西蘭有關當局表示,疑受污染的冷藏青口肉亦有輸入香港,有關批次的新西蘭食物安全局衞生證明書編號為:NZL2007/FEL90/421077NZL2007/FEL90/421241NZL2007/FEL90/421453NZL2007/FEL90/421552NZL2007/FEL90/422451

食物安全中心發言人說,李斯特菌可引致發熱、頭痛、嘔吐及肚瀉等徵狀。正如大部分致病菌,李斯特菌可透過高溫被消除。身體健康人士甚少受此病菌影響。不過,李斯特菌對孕婦、初生嬰兒、長者和免疫力較低的人士可能造成嚴重影響,包括引致流產及腦膜炎等。

發言人說:「為審慎起見,中心已聯絡本地的有關入口商及通知業界,呼籲停售有關冷藏青口肉。我們正密切留意情況。」

「我們亦呼籲市民,特別是高風險人士,應徹底煮熟冷藏青口肉及其他海產才進食。」

轉載自香港特區政府網頁:
http://www.info.gov.hk/gia/general/200711/25/P200711250185.htm