解構預先包裝零食的有機標誌

2018年5月15日 年月日
《選擇》月刊
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如何取得有機認證有機耕種強調不施用化學肥料或人工合成的物質,不少人認為可促進及改善生態環境和養分循環,又可減少因攝入化學殺蟲劑或除草劑等物質而影響健康,因而支持食用有機食物。然而,消費者除非親自到有機農場購物,否則若想在零售店購買有機食物便需依賴產品上的有機認證標籤。本會搜集了30款聲稱有機的預先包裝零食樣本,包括朱古力、糖果、薯片、米餅、果仁、栗子和乾果,解構標籤資料及其有機認證的詳情。

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