新年食得健康 高鈉高糖蠔油少用為妙

2016年1月14日 年月日
《選擇》月刊
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 新年食得健康 高鈉高糖蠔油少用為妙

本會今期檢視了65款蠔油、番茄醬、XO醬、辣椒醬及辣椒汁的營養標籤,比較當中的鈉及糖含量,發現蠔油的鈉及糖含量高,但以個別樣本計,最高鈉與最高糖的調味料則是1款辣椒汁和1款辣椒醬!要過一個健康的農曆新年,先來看看這些調味料的鈉、糖含量孰高孰低,吃糕點愛醮醬的消費者尤其要懂得選擇!

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