麵包機焗製不同麵包效果參差

2014年7月15日 年月日
《選擇》月刊
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隨著生活環境改善,很多人追求理想的生活質素,也愈來愈重視健康。用麵包機自製麵包,方便簡單,每天早上有新鮮麵包做早餐,健康又美味,難怪麵包機大行其道!我們測試了10款麵包機,發現多款的元件有改善空間,而樣本焗製白麵包、全麥麵包及多穀麵包的質素也很參差,當中以預拌粉焗製多穀麵包的效果較好。

 

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