3款食米鎘含量超標 攝入過多鎘會傷腎

2013年12月16日 年月日
《選擇》月刊
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米是香港人的主要食糧,儘管作為國際大都會,有不同副食品可供選擇,不少香港人仍傾向每天「有飯落肚」。然而,近年偶爾出現不同地方例如中國的米產品被驗出含過量重金屬的報道,香港人食用的米倚靠入口,為了讓消費者食得更安心,本會測試了多達44款食米的重金屬含量,包括熱門的泰國米、近年銷量急增的越南米,及中國米、澳洲米等,結果3款的鎘含量超標。此外,本會亦回顧過去十年本港4款主要食米的價格變動,供消費者參考。

 

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