貴價電蒸爐蒸煮食物表現不一

2012年3月15日 年月日
《選擇》月刊
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蒸煮食物一般認為是比較健康的烹調方法,繼1月的電蒸籠報告,今次我們刊登近年新推出的嵌入式電蒸爐的測試結果,比較各型號蒸煮不同食物的表現。測試的7款嵌入式電蒸爐及電蒸焗爐售價約由$8,800至$60,000,爐內設置了不同蒸煮程式,並可設定蒸煮的溫度,比起電蒸籠,功能較全面。

 

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