竹牙籤和竹籤驗出二氧化硫 2款竹籤霉菌含量值得關注

2011年1月14日 年月日
《選擇》月刊
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有人習慣每頓飯後用牙籤剔牙,也有人喜歡光顧用竹籤串起的街頭小食,例如魚蛋、燒賣、牛雜、魷魚、腸仔、腸粉、串燒、煎釀三寶等等。誰會想到剔牙、吃街頭小食可能會吃下霉菌和二氧化硫殘餘物?2009年10月有報道指內地製的竹製牙籤和竹籤用上有毒的工業化學物品,引起大眾關注竹牙籤和竹籤的衛生安全。本會測試了10款竹製牙籤及8款竹籤,發現2款竹籤的霉菌含量偏高。

 

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