兒童穀類早餐糖分偏高容易肥胖

2008年10月16日 年月日
《選擇》月刊
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穀類早餐一般指以穀物,如粟米、小麥、大米,加工而成的早餐食品。在歐洲,穀類早餐常被推銷為較健康的兒童早餐選擇,近年穀類早餐在香港亦漸趨普遍。然而,穀類早餐的營養素質如何?是否真如推廣般「健康」?本會搜集了15款以兒童為推銷對象的穀類早餐,測試它們的脂肪、糖分及鈉等營養素含量,發現大部分樣本的糖分含量偏高,值得關注。

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