81款熱賣食品含反式脂肪 小心選擇冬甩/老婆餅/威化餅

2008年5月14日 年月日
《選擇》月刊
379
轉發
電郵此頁面

去年10月,本會與食物安全中心首次發表的本地食物反式脂肪含量測試報告,揭露多款烘焗和油炸食品含反式脂肪,引起廣泛關注。本會遂再度與食物安全中心合作,測試其他極受歡迎的食物,包括85款食品如糕餅、餅乾、薯片、即食麵、花生醬和朱古力等。結果發現個別冬甩、老婆餅和忌廉威化餅樣本的反式脂肪含量較高,消費者宜小心進食,以免增加患上心血管疾病的風險。

如欲訂閱全文,請瀏覽網上《選擇》月刊