廚房電磁爐疑團真相

電磁爐過往以較輕巧的單頭爐推出，主要迎合打邊爐擁躉，一直不入廚具主流。過去一年市面不斷有雙頭電磁爐推出，配合代理商和電力公司的宣傳，直追廚房用氣體式煮食爐市場。鑒於去年媒體上曾出現的電磁爐負面報道，機電工程署聯同本會合作測試電磁爐安全和效能，本會特別加入罐頭、叉匙及飾物等特殊操作，探討公眾對電磁爐的種種疑惑。共測試10個售價由二千多元至過萬元的廚房嵌入式（built-in）雙頭電磁爐。

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