酒樓/零售皮蛋含鉛量及衛生測試

2006年3月15日 年月日
《選擇》月刊
353
轉發
電郵此頁面

閒來一隻皮蛋送粥送飯,或用來煮菜,本該不錯。可是,早前有內地測試報告,指皮蛋含鉛量超出內地標準,令人擔心本港皮蛋的安全。本會從酒樓及零售點搜集皮蛋,進行重金屬、細菌及品質測試。結果發現全部樣本含鉛量合乎本港法例標準。

如欲訂閱全文,請瀏覽網上《選擇》月刊