測試外賣飯盒雜質釋出量

2005年12月15日 年月日
《選擇》月刊
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最近有報道指內地用完即棄的塑膠餐具,品質欠佳,遇熱釋出有害物質,可能影響人體健康。由於本港餐飲業在提供外賣食物時多採用即棄式膠餐盒或碗等,而這些膠餐具主要來自內地,食物環境生署遂聯同本會於9月合作測試本港食肆及學校飯盒供應商使用的即棄式塑膠食物容器,探討使用這些產品盛載食物的食物安全及適用性等問題。今次共抽查了多款不同物料所製的膠盒和膠碗,試驗項目包括重金屬、苯乙烯單體殘餘量及雜質釋出量等。

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