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• 2021.02
• 532期

炸薯條過久過熱釋出可致癌物質 半數氣炸鍋存安全風險

抗疫期間，不少市民為了減少外出用膳，都會盡量在家煮食。近年興起的氣炸鍋，標榜可以較健康的烹調方式免油氣炸薯條、雞翼甚至以其他內置程式製作美食，因此大受歡迎。本會測試12款氣炸鍋，售價由$298至$2,080，測試項目包括安全及效能表現。測試發現，3款樣本溫度升幅過高，3款樣本絕緣距離不足。另外，不少消費者關注用氣炸鍋氣炸食物後會否釋出致癌物，故此本會按代理商提供的食譜氣炸急凍薯條及測試其丙烯酰胺含量，發現以不同樣本氣炸後的薯條的丙烯酰胺含量可相差68倍！

• 2008.10
• 384期

抗通脹家居慳錢大全

面對通脹的日子，很多香港人想盡辦法節省開支，其實大家只要注意一些生活小節，就可成為精明慳家人。今期的家居慳錢大全為你提供一系列的慳錢小貼士，包括廳房篇、廚房飲食篇、浴室篇、扮靚篇及衣著篇。大家不妨嘗試改一改生活習慣，既環保又慳錢，可謂一舉兩得，何樂而不為呢？

• 2018.09
• 503期

空氣清新機去除污染物速度最高相差逾20倍

空氣污染情況令人關注。本會測試了12款空氣清新機，售價由$1,099至$7,080，測試項目包括安全程度、空氣淨化速度、能源效率、寧靜程度及使用方便程度，發現樣本於去除香煙煙霧、塵埃及花粉的速度參差，去除甲醛的速度尤其懸殊，當中2款樣本整體表現突出，而1款約$1,100的樣本的空氣淨化速度以至整體表現更勝2款5千多元的樣本。此外，亦推算了各測試型號買機及更換過濾器的大約累積支出。

• 2022.02
• 544期

疫下家務助理服務一覽 僱主、中介、僱員強檢需知

在新冠疫情的影響下，外傭從原居地到港後需要在指定檢疫酒店進行檢疫隔離，惟可作檢疫的房間名額有限，不少外傭因一房難求而未能如期到港，導致未能聘請外傭的家庭面對照顧長幼及處理家務的壓力。在外傭供不應求的情況下，不少家庭或會考慮聘請家務助理，以暫時紓緩處理家務的壓力。市面上有提供家務助理服務的公司眾多，不同公司的服務項目亦存在差異，消費者應如何選擇？

• 測試及調查

家庭電器

• 2010.08
• 選擇月刊

406期

• 2005.09
• 選擇月刊

347期

• 2016.06
• 選擇月刊

476期