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衞生防護中心調查兩宗懷疑食物中毒個案

  • 2015.06.12

衞生署衞生防護中心今日(六月十二日)正調查兩宗懷疑食物中毒個案,合共涉及七人,並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生,預防經由食物傳播的疾病。

首宗個案涉及三男一女,年齡介乎十六至十七歲。他們於六月五日於旺角一食肆晚膳約十五至十九小時後,先後出現發燒、腹痛、噁心、嘔吐和腹瀉。他們沒有求醫。

另一個案包括三名男子,年齡介乎二十至五十三歲。他們於六月九日於同一食肆晚膳約十七至二十小時後,先後出現類似病徵。當中二人曾經求醫,無須入院。

所有受影響人士目前情況穩定。衞生防護中心的調查仍在繼續。

要預防經由食物傳播的疾病,市民應經常保持個人、食物及環境衞生。在外進食時,應注意以下要點:

* 避免進食生的海產;
* 小心選擇冷盤,包括自助餐的刺身、壽司及生蠔;
* 進食火鍋或燒烤時,確保食物已徹底煮熟才進食;
* 使用兩套筷子及煮食器皿分開處理生及熟的食物;
* 光顧可靠及有牌照的食肆;
* 不要光顧無牌食物檔;
* 飲用經煮沸的水;
* 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌,因為均沒有殺菌效用;及
* 進食前及如廁後要洗手。