食物安全中心呼籲市民停止食用一款汞含量超標的台灣魚酥

食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（八月二十七日）呼籲市民停止食用一款台灣進口的預先包裝魚酥，因其金屬雜質汞（俗稱水銀）的含量超出法例標準。如業界有出售受影響批次的產品，亦應停止出售。

產品詳細資料如下：

產品名稱：「黑橋牌」旗魚酥
淨重：每罐170克
此日期前最佳：二○一四年十二月三十日
原產地：台灣

中心發言人說：「中心透過恒常的食物監察計劃，從一間零售店鋪抽取了該預先包裝魚酥樣本進行檢測。結果顯示，樣本含百萬分之三點五的汞，超出法例標準的百萬分之零點五。」

他續說：「按樣本中的汞含量，一般成年人偶爾進食不會對健康造成不良影響，但若長期大量進食（每星期食用超過約七十四克該產品），不排除有機會影響神經系統，較容易受汞影響的人士包括孕婦、計劃懷孕的婦女和幼童等更須多加留意。」

中心已知會涉事的零售商上述檢測結果，並會就事件提出檢控。該零售商已停止出售受影響批次的產品。中心亦已聯絡有關代理商向相關零售點回收受影響批次的產品，並會通知業界有關事件。

發言人說：「為減低攝入過量金屬污染物的風險，市民應保持均衡及多元化的飲食，適量進食多種魚類及其產品。」

中心會就事件聯絡台灣當局，並繼續跟進事件和採取適當行動。